15. júla 2015

Cuketový koláč

Aj koláče majú svoje minipríbehy. Minimálne tento cuketový, ktorý na svoj vznik čakal presne tri roky. Pred tromi rokmi som niekde našla recept na koláč s cuketou, ktorý vyzeral chutne a príprava nebola náročna. V ten rok som však nezohnala cuketu. Ďalší rok už cuketa čakala na svoju príležitosť v chladničke, avšak z nejakého neznámeho dôvodu zhnila skôr ako som ju stihla použiť na koláč. A ako sa hovorí do tretice všetko dobré. Tento rok bol aj čas aj cuketa a vznikol z toho tento zaujímavý koláčik.

cuketový koláč


 Suroviny:
  • 600 g cukety (resp. jedna stredne veľká cuketa)
  • 350 g polohrubej múky
  • 250 g cukru
  • 5 vajec
  • 1 prášok do pečiva
  • 200 ml oleja
  • orechy na posýpanie
  • tuk a múka na vymazanie plechu pred pečením 
 
cuketový koláč


Postup:
  • cuketu umyjeme a nastrúhame (kto chce môže ošúpať aj šupku, ale nie je to nevyhnutné)
  • pomelieme orechy
  • zmiešame múku s práškom do pečiva
  • odelíme žĺtka a bielka
  • z bielkov vyšľaháme sneh
  • žĺtky zmiešame s cukrom
  • k žĺtkom s cukrom pridáme postupne olej, nastrúhanú cuketu, múku zmiešanú s práškom do pečiva
  • do cesta vmiešame sneh
  • zapneme rúru a plech vymažeme tukom a múkou
  • cesto vylejeme na plech a posypeme orechmi
  • pečieme vo vyhriatej rúre na 170  °C približne 40 minút

Dobrú chuť! 

11 komentárov:

  1. Vyzerá super. Ja zvyknem robievať zase fazuľový čokoládový koláč.

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. To znie zaujimavo. Mohla by si na blog napisat recept?

      Odstrániť
  2. Cuketu nemám moc ráda, tak by mě strašně zajímalo, jak to chutná, nedokážu si to představit. Asi to budu muset vyzkoušet :D

    OdpovedaťOdstrániť
    Odpovede
    1. Chuť je ako pri piskotovom ceste, mozno trochu vlacnejsie. Ja by som povedala, ze cuketa tomu dava objem. Kto cuketu nepozna, nezisti ze je v kolaci.

      Odstrániť
  3. Cuketu máme rádi, docela bych ten recept vyzkoušela, ale až nebude takové vedro.

    OdpovedaťOdstrániť
  4. No, tak ten vypadá LUXUSNĚ!!! Cuketu mám na zahradě, takže děkuju za inspiraci!!! Určitě vyzkouším... (a třeba se konečně naučím péct :))) )
    Krásný den...Kat....

    OdpovedaťOdstrániť
  5. Mňam, mňam, mňam, ten já nejradši ♥ A do třetice všeho dobrého, že? Tyhle ecept si asi určitě uložím, můj není tak vytuněný jako tvůj, jen ještě nemám cukety :(

    OdpovedaťOdstrániť
  6. Určite dajte vedieť ako sa vydaril ...

    OdpovedaťOdstrániť
  7. Osobne zboznujem cuketu len tak na kocky pokrajanu, osolenu a udusenu na olivovom oleji. Padavam ju ako prilohu k masu a nemierne nam vsetkym doma chuti.

    OdpovedaťOdstrániť
  8. zaujimavy recept: http://jitulciny-recepty.cz/hlavni-jidla/cuketaky/#.VbiMWELtlHx

    OdpovedaťOdstrániť

♥ ĎAKUJEM ZA KOMENTÁR ♥