Adventné muffiny

Cez víkend som skúšala nový recept. Tento krát na šťavnaté muffiny. Inšpirovala som sa knihou Sladkosti, od ktorých sa nepriberá, avšak po skúsenostiach s niektorými receptami z tejto knihy som recept a postup rovno upravila. Výsledok nám všetkým chutil, takže vyskúšajte.

Suroviny:

• 180 g špaldovej múky
• 70 g vločiek
• 140 g hnedého trstinového cukru
• 100 g pomletých vlašských orechov
• 1 ks prášku do pečiva
• 1 lyžička sódy bikarbóny
• 2 vajcia
• 2 biele jogurty
• 80 ml oleja
• 3 nakrájané alebo postrúhané jablká 
• trochu mlieka

Postup: 

1. V miske zmiešame vajcia, olej, jogurt a cukor
2. Pridáme vločky, múku, prášok do pečiva, sódu bikarbónu, jablká a orechy.
3. Ak je cesto príliš husté a ťažko sa mieša, pridáme trochu mlieka.
4. Muffinové formy vyplníme papierovými košíčkami a nalejeme do nich cesto.
5. Pečieve vo vyhriatej rúre na teplote 160 stupňov 25 minút.

Uvedené množstva surovín nám budú stačiť na naplnenie dvoch muffinových foriem.

 

Dobrú chuť.